การทำขนมทานเล่นนอกจากจะทำเป็นทานกันภายในบ้าน ภายในครอบครัวตามวาระโอกาสต่างๆแล้ว หลายคนหากทำคนคล่องแคล่วแล้วจะมีการพัฒนาฝีมือจนกลายเป็นการสร้างรายได้อีกทางหนึ่งก็มี ขนมเคร็กเกอร์เองก็เหมือนกันที่หลายคนนำสูตรมาพัฒนาจนกลายเป็นรายได้เสริมเป็นกอบเป็นกำเหมือนกัน มาดูกันว่าตอนนี้มีสูตรไหนฮิตในบ้านเราบ้าง

ขนมเคร็กเกอร์บราวนี่

สูตรแรกที่เห็นได้เยอะ ทั้งจากเราทำขายกันเอง หรือบางทีตามห้างส่วนของเบเกอรี่ก็ทำมาขายเหมือนกัน นั่นคือขนมเคร็กเกอร์บราวนี่ สูตรเครกเกอร์บางๆผสมกับความนิ่มกรุบกรอบ และรสชาติของบราวนี่ทำให้สูตรนี้ฮิตมาก ยิ่งถ้ามการโรยท็อปปิ้งด้วยอัลมอนด์ และ ช็อคโกแลตด้วยนะ ขายได้ ขายดีจนวางไม่ทันกันไปเลย

ขนมเคร็กเกอร์ทุเรียนทอด

สูตรต่อมาเป็นการฟิวชั่นได้น่าสนใจมาก ระหว่างเคร็กเกอร์ที่มีความเป็นฝรั่ง กับขนมกินเล่นแบบไทยๆที่เรียกว่า ทุเรียนทอด พอมาผสมกัน ก็เลยเกิดเป็นขนมเคร็กเกอร์สูตรใหม่ที่ไฉไล แปลก น่ากิน และอร่อยด้วย ความกรุกรอบของเคร็กเกอร์ คลุกเคล้าจนเกิดรสสัมผัสในปากที่แตกต่าง ทำให้ใครหลายคนต้องลองกินจนติดใจ

ขนมเคร็กเกอร์สูตรจิ๋ว

การกินเคร็กเกอร์มีอย่างหนึ่งที่หลายคนขัดใจ นั่นคือขนาดที่ใหญ่ของมันบางครั้งกัดแล้ว เคร็กเกอร์มันแตกแล้วหกเลอะเสื้อผ้า ทำให้มีคนคิดค้นสูตรขนมปังเคร็กเกอร์แบบจิ๋วขึ้นมา กล่าวคือเป็นเคร็กเกอร์สี่เหลี่ยมจัตุรัสเล็กๆมีจุดตรงกลางปรุงรสด้วยน้ำตาลและเกลือนิดหน่อย เห็นจิ๋วๆแบบนี้แต่กินเพลินไม่น้อยเลยทีเดียว กิน 1 ชิ้น 1 คำ ไม่หกเลอะเทอะแต่อย่างใด

ขนมเคร็กเกอร์ธัญพืช

เอาใจคนรักสุขภาพกันบ้าง ขนมปังกรอบหลายคนอาจจะไม่ชอบเนื่องจากรสชาติจืดเกินไปกินแล้วไม่อร่อย อีกสูตรหนึ่งที่เริ่มเห็นหลายคนทำแล้วได้รับเสียบตอบรับเป็นอย่างดี นั่นคือ ขนมเคร็กเกอร์ธัญพืช ที่ผสมผสานด้วยเมล็ดและธัญพืชที่หลากหลายทำให้ใครที่รักษาสุขภาพน่าลองเอาไปทำชายดู

ขนมปังเคร็กเกอร์หมูหยองน้ำพริกเผา

อีกสูตรหนึ่งที่ส่วนตัวดูแล้วเหมาะกับคนไทยอย่างเรามาก นั่นคือขนมปังเคร็กเกอร์สูตรหมูหยองน้ำพริกเผา ขั้นตอนไม่ได้มีอะไรพิเศษเลยเพียงแค่หลังจากอบเคร็กเกอร์สุกแล้วให้นำออกมาทาพริกเผาที่ผสมกับครีมเคร็กเกอร์แล้วโรยด้วยหมูหยอง เข้าไปอบอีกรอบหนึ่ง จากนั้นก็รอให้เย็น ก็ได้พริกเผาสุดแซบสไตล์ไทยๆที่บอกเลยว่ากินคู่กับกาแฟแก้ง่วงช่วงบ่ายเป็นอะไรที่เข้ากันแบบสุดๆไปเลย ลองไปทำกันดูไม่แน่อาจจะสร้างรายได้จนคาดไม่ถึงก็เป็นได้